Ázsiai konyha

Thaiföld

  • PAD THAI HÁZILAG

    PAD THAI HÁZILAG

    1 Comment
     Thaiföldi egytálétel, mely pirított rizstésztával készül, népszerű utcai étel, de éttermekben is felszolgálják. CNN Go 2011-ben a világ ötödik legfinomabb ételének választotta. Több változata ismert.  Adhatnak hozzá friss garnélát, rákot, tintahalat, csirkehúst vagy más állati eredetű fehérjét is. A vegetáriánus verziókban a halszószt szójaszósszal helyettesíthetik és elhagyják a húsféléket. Nálunk is beszerezhető alapanyagokból egy egyszerű változat. Próbáljátok ki, isteni finom: HOZZÁVALÓK  2 adagra olaj...Részletek »
  • Thai mangó torta – Khek Ma-Muang

    Thai mangó torta – Khek Ma-Muang

    1 Comment
    Thaiföldön a khek ma-muang néven ismert mangós sütemény otthon és a professzionális konyhákban is gyakori sütemény. Vaníliás vagy kókuszos sütemény az alap, egyszerű és gazdag krém, és friss vagy konzerv mangó tölti meg a tortát. Még ha ijesztő folyamatnak is tűnik, ennek a mangós süteménynek az elkészítése egyáltalán nem nehéz, és könnyen elkészíthető otthon is....Részletek »
  • Tom Yum leves

    Tom Yum leves

    1 Comment
    Hozzávalók 2 közepes db sárgarépa 2 kis fej vöröshagyma 2 közepes db újhagyma 3 cm gyömbér 2 közepes db paradicsom 2 ek napraforgó olaj 1 db csirkemellfilé 2 ek curry paszta (Tom yum levespaszta, nem curry paszta!!!) 6 dl csirke alaplé 2 dl kókusztej 4 közepes db gomba 2 ek sűrített paradicsom 1 lime-ból nyert limelé Elkészítés Előkészítjük a zöldségeket: a répát vékony szeletekre (lapokra), a gyömbért vékony csíkokra,...Részletek »

Ennek az oldalnak a tartalma nem másolható